植物人造肉剛起步，前景巨大
中國植物性食品產業聯盟秘書長薛巖向長江日報記者表示，人造肉的量產，對于人類可持續發展有重要意義。聯合國預測2050年全球人口將達96億左右，如果仍按照現在的飲食方式尤其是肉制品消費習慣，地球上的肉制品不足以保證將近100億人口的消費需求。從食品安全方面去考量，植物肉是非常好的解決方案，首先植物蛋白在中國有非常大的規模生產的產業基礎，如果能夠做到味道和口感與動物肉媲美，將以更少的資源服務更多人口，有益于地球環境和生態平衡。
李健和薛巖都對長江日報記者強調，植物肉應該是未來食品研發的重要方向之一，它將節省三倍到四倍的原料，現在只是起步階段。
責任編輯：楊林宇
特別聲明：本網登載內容出于更直觀傳遞信息之目的。該內容版權歸原作者所有，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如該內容涉及任何第三方合法權利，請及時與ts@hxnews.com聯系或者請點擊右側投訴按鈕，我們會及時反饋并處理完畢。
- 人造肉正式開售：售價為國外十五分之一2019-11-25
- 必勝客人造肉披薩多少錢 由非轉基因大豆制成 像真肉一樣會“流血”2019-10-24
- 人造肉走紅 資本噱頭還是健康食品新趨勢？2019-10-18
-
爸爸用霍氏八極拳鐵山靠幫孩子摘杏：從容上前，用力一震，杏如雨下
|2025-07-01 09:25 -
潛水教練反復把女孩壓向水底?不實，三亞辟謠
|2025-07-03 11:32 -
金價大跌 商家稱不如上漲時賣得好：消費者喜歡“買漲不買跌”
|2025-07-01 09:18 -
上海交大沖突事件引校門開放之爭 目前仍可正常預約進校
|2025-07-03 16:34 -
山東艦抵港 甲板排出“國安家好”字樣
|2025-07-03 10:12 -
00后女子在滬倆月 消費全靠找茬賴賬 還哭著說“人生全毀了”
|2025-07-03 11:35 -
胡塞武裝:用高超音速導彈襲擊以色列 成功命中目標
|2025-07-02 11:00 -
《愛情公寓》羽墨扮演者自曝被騙 公開向粉絲請求法律援助
|2025-07-04 11:22 -
北京取消中級職稱?官方辟謠：中級職稱沒有取消
|2025-07-02 17:28 -
壺口瀑布毛驢遭投訴動作不雅?假，景區并未收到相關投訴
|2025-07-03 17:07
- 最新科技前沿 頻道推薦
-
CETV4課堂怎么回看直播 CETV4課堂直播回看教2020-02-24
- 進入圖片頻道最新圖文
- 進入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點新聞
下載海湃客戶端
關注海峽網微信
已有0人發表了評論