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我們需要人造奶嗎?

按照美國專家的說法:人造奶更環(huán)保、更健康,但是更燒錢。放眼中國自從啟動中小學(xué)生“每天一杯牛奶”活動,除了邊遠(yuǎn)山區(qū),孩子們已經(jīng)能喝到質(zhì)優(yōu)價廉的牛奶,如果放任人造奶技術(shù)發(fā)展,假以時日當(dāng)人造奶技術(shù)成本遠(yuǎn)低于天然牛奶時,其危害必將如轉(zhuǎn)基因食品一樣兇猛,受傷的總是普通人。

人造肉后人造奶也登場了 人造奶什么東西做的 人造奶能喝嗎?(3)

網(wǎng)友如是說

從“假肉”到“假奶”再到“真健康”

隨著如今人造奶也更加密集的出現(xiàn)在人們眼前,從“假肉”到“假奶”,市場似乎不再追求自然界的真實風(fēng)味,而是更狂熱于科技復(fù)制、生態(tài)環(huán)保,甚至是講關(guān)于健康的故事。

人造肉和人造奶的背后,反映的是人們對于健康生態(tài)與生活的憧憬。人造肉不是肉,健康與否也更在于做法和配餐;人造奶也不是傳統(tǒng)意義上的奶,但可以在其制造過程中增添有利于健康的化學(xué)元素。

可口可樂旗下牛奶品牌Fairlife去年發(fā)布了2%降脂超濾牛奶,號稱富含DHA Omega-3成分,對各年齡段的消費者的身體都很有好處,尤其利于腦健康。

波蘭乳制品公司Bakoma推出針對老年人設(shè)計的零乳糖酸奶和酸奶飲料,其中富含鈣、維生素-D,能夠增強(qiáng)老年人的骨質(zhì)、肌肉和免疫系統(tǒng)健康。

責(zé)任編輯:楊林宇

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