東南網7月4日報道（福建日報記者 徐士媛 通訊員 陳炳林）近日，長汀縣紅山鄉赤土村的州龍家庭農場迎來蜂蜜豐收季。山林間，蜂箱整齊排列，蜂農轉動搖蜜機，金黃的蜂蜜順著濾網緩緩流下，空氣中交織著花與蜜的馥郁甜香。這個豐收景象，是紅山鄉深耕“森林糧庫”、激活“森林錢庫”的成果展現。

“我們坐擁森林覆蓋率高達91.2%的‘天然氧吧’。蜜蜂采的是野花，釀的是‘生態蜜’。”農場主楊皓道出了紅山鄉蜂蜜產業的堅實基礎。

紅山鄉與江西會昌縣、瑞金市交界，赤土村擁有3.6萬余畝林地，森林資源豐富，長年山花遍野，為蜜蜂提供了優質食材。更關鍵的是，州龍農場創新應用“中蜂強群繼箱養殖技術”，打破傳統單箱養殖局限，通過疊加繼箱擴大蜂群空間，生產繼箱厚實蜜脾（蜜蜂營造的釀蜜的房子）；運用“蜜脾干燥除濕”技術，采用集中除濕設備，將蜜脾含水量降至18%以下，蜂蜜濃度穩定在42度以上，無須濃縮即可達到成熟蜜標準，解決了蜂蜜發酵難題。

“我們的蜂蜜在閩贛兩省三縣（市）五鄉（鎮）‘寨鼎皇’杯特色產品評比中斬獲了金獎，大家都夸紅山蜂蜜‘純香如可可、晶瑩無雜質’。”楊皓自豪地告訴記者，紅山蜂蜜在多個電商平臺成為搶手貨。

作為省級家庭農場示范場，州龍農場通過“政府+農場+農戶”模式，不僅向農戶免費提供蜂王育種、繼箱管理等技術培訓，還建立了質量安全可追溯體系，統一收購農戶的蜂蜜，并進行標準化加工。紅山鄉蜂蜜產業模式日漸成熟，形成了“育種—養殖—加工—銷售”的產業鏈。

“跟著州龍農場學技術，我家30箱蜜蜂去年幫我賺了2.1萬元！”赤土村蜂農楊大叔告訴記者。目前，州龍農場已帶動全鄉129戶農戶發展養蜂產業，養殖規模達3000余箱，年產蜂蜜5萬公斤，年產值超300萬元。

為了挖掘更多生態紅利，紅山鄉蜂蜜產業鏈還在延伸。楊皓介紹，農場打造了“采蜜體驗+休閑觀光”農旅項目，以期帶動當地民宿、農產品銷售等業態發展。

從山林間的“嗡嗡蜂鳴”到農戶手中的“增收賬本”，在長汀縣紅山鄉，森林既是“糧庫”，源源不斷提供優質的蜂蜜等食物；也是“錢庫”，讓“蜂”景真正化作百姓觸手可及的“錢”景。