福州新聞網(wǎng)11月17日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 李白蕾）記者16日從市政府獲悉，自2018年2月1日《福州市閩菜技藝文化保護(hù)規(guī)定》實(shí)施以來(lái)，福州市采取多項(xiàng)措施，推動(dòng)閩菜技藝文化保護(hù)、傳承、推廣、創(chuàng)新等工作不斷取得新進(jìn)展。目前首批部分閩菜保護(hù)名錄編制已通過專家討論評(píng)審、媒體公示等程序，接下來(lái)福州市將推動(dòng)成立閩菜技藝文化保護(hù)工作辦公室。
《福州市閩菜技藝文化保護(hù)規(guī)定》是全國(guó)首部為保護(hù)某一菜系技藝文化而專門出臺(tái)的法規(guī)。為更好地實(shí)施法規(guī)，相關(guān)配套保護(hù)政策陸續(xù)出臺(tái)。市政府還積極編制保護(hù)名錄，首批第一部分35道閩菜保護(hù)名錄已通過專家討論評(píng)審、媒體公示等程序，第二部分閩菜保護(hù)名錄編制工作正委托第三方機(jī)構(gòu)組織專家論證。
責(zé)任編輯：趙睿
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