福州新聞網11月16日訊（福州日報記者 李白蕾）16日下午，福州市人大常委會召開《福州市閩菜技藝文化保護規定》執法檢查動員會。17日起，執法檢查組將分赴有關縣區，就大師工作室、閩菜人才培訓、產業化運作、閩菜品牌建設、閩菜餐飲企業發展情況等開展檢查。
會議強調，要提高認識，深刻把握對閩菜技藝文化保護工作開展執法檢查的重要意義，抓住世界遺產大會將在榕召開的契機，進一步擦亮閩菜這一福建獨有的非遺名片，擴大閩都文化影響力。要抓住重點，聚焦完善責任落實機制、體系化推動閩菜保護傳承和創新發展，推動法規全面有效實施。要精心組織，堅持問題導向，以檢查促進工作提升，確保執法檢查有力有效。
會議還聽取了市政府貫徹實施閩菜技藝文化保護規定情況的報告。執法檢查情況報告將提交下月初召開的市人大常委會會議審議。
市人大常委會副主任關瑞祺、市政府副市長潘東升出席會議。會后，執法檢查組成員聽取了市餐飲烹飪行業協會秘書長陳偉杰作的題為《閩味飄香說閩菜》的閩菜技藝文化專題講座。
責任編輯：趙睿
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