02
夠味、夠辣、夠爽：重慶胖哥燒烤
重慶胖哥燒烤的店門口從來就沒有冷清過，老板娘一家來自重慶，在河下街?jǐn)[攤了二三十年，忙里忙外，一刻不停歇。
南來北往的食客將車輛和包袱都留在了路邊，看起來整整齊齊的，都是有素質(zhì)的福州人吶。
油一抹，辣椒一撒，“您的菜上齊了！”喜歡重麻、重辣的朋友們可別錯(cuò)過了，再吹上一瓶啤酒，一個(gè)字：爽！
03
吃你沒見過的海鮮：霞浦灘涂海鮮
沿海的福州人怎么能忘記海鮮呢！霞浦灘涂海鮮，這家大排檔主打海鮮，難得的是有多種福州也少見的海鮮食材！
筆架，一種生長在石頭上的海鮮，漁家人人工采集，最上等的現(xiàn)貨，不是隨時(shí)都能吃到哦，老饕們應(yīng)該知道白灼最是美味。
露螺，霞浦的漁民多用來做湯，鮮美，而福州人喜歡炒著吃。
油爆蜆蟶是這里的招牌菜，蔥香油爆超過的蜆蟶腥味少了很多，但量不多……
這的大排擋還都有個(gè)特點(diǎn)，老板們擺攤特快，太陽還沒下山就出攤了，食客們來得也特別早，而且夜越深，人越嗨。
責(zé)任編輯：黃仙妹
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