12月22日，記者從市商務局了解到，全市糧油肉蛋奶等生活必需品市場供應充足，肉菜儲備足額到位。市商務局表示，疫情管控期間，超市、便利店、菜市場等民生保障企業照常營業，完全可以滿足居民日常基本生活需求，無需恐慌，不必扎堆搶購。

為切實做好冬春季政府儲備菜工作，西安市商務局結合疫情防控工作需要，已制定印發了《冬春蔬菜儲備與應急保供工作方案》、《西安市部分生活必需品市場供應突發事件應急預案》，進一步明確了目標任務、夯實了責任分工、強化了應急機制。同時，加強與蔬菜主要產地對接，進一步穩固西安市與四川云南、山東安徽、海南廣西等三個方向的蔬菜供應鏈，組織欣橋、朱雀、新北城等大型批發市場，積極開展蔬菜調運，目前全市蔬菜每日上市量可達1.3萬噸左右，市場供應充足平穩。另外，早在2021年11月起，市商務局就安排部署冬春蔬菜儲備工作，督促企業陸續調儲蔬菜，截至12月18日，我市已經完成市級2.4萬噸冬春蔬菜的儲備任務，高陵、閻良等7個遠郊區縣也完成了1400噸區縣儲備任務，確保全市人民消費需求，供應充足。

12月22日，記者也從我市的蔬菜批發市場、糧油企業、超市、外賣平臺等方面了解到，目前糧油肉蛋奶蔬菜的供應量有足夠保障。

大型蔬菜批發市場西部欣橋農產品物流中心承擔著全省80%的蔬菜供應量，常務副總經理劉新峰表示，中心除了應急的儲備以外，還儲備有兩萬噸蔬菜，保證每天有兩萬噸到兩萬四千噸的商品在市場供應。同時，在確保市場供應的前提下，西部欣橋農產品物流中心也加大了疫情防控措施，對進入市場的所有車輛和人員進行嚴查，每天安排專人組織商戶進行核酸檢測。

華潤萬家陜西公司相關負責人表示，全力保障疫情重點區域民生必需品供應，保證肉蛋菜、糧油米面、口罩及消殺防疫用品等各類民生商品、防疫物資的供給，持續、穩定地為附近居民提供生活必需品，提供強有力的后勤物質保障。目前，華潤萬家陜西公司各門店庫存肉類、蛋品、奶制品、蔬菜水果、礦泉水、方便面等食品儲備充足，能夠滿足市民日常消費需求，確保供應新鮮、不斷檔。同時，華潤萬家陜西公司通過萬家APP、京東、美團、餓了么線上平臺，以全程“無接觸安心送”的方式保障西安市民居家隔離生活所需。

糧油企業也做了充分的準備。我省重點糧油企業西安愛菊糧油工業集團在做好疫情防控的前提下，組織員工加班加點，現在各銷售網點和供應商的糧油產品儲備充裕。西安愛菊糧油工業集團副總經理劉冬萌表示，僅愛菊一家的成品油儲備就達到了十一萬五千噸，小麥也有六萬七千噸，成品糧面粉有七千一百多噸，大米有四千八百噸，完全能夠滿足老百姓日常的需求和購買。

外賣平臺也開始行動起來。12月22日，記者從餓了么平臺獲悉，該平臺緊急啟動歇業保護措施，對西安受疫情波及而停業的商戶進行保護。針對未受影響仍然正常營業的外賣商戶，餓了么平臺將提供必要的配送服務，為西安城市生活正常運行貢獻力量。同時，為進一步保障居民需求，餓了么聯合大潤發、盒馬等商超實時增加庫存，盡最大努力保障居民米面糧油、蔬菜、肉類等相關物資供給。

西安報業全媒體首席記者 軒轅楊子