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據日本《朝日新聞》14日報道,過去一周,創紀錄的暴雨天氣持續侵襲日本多地,災情主要集中在日本熊本縣。熊本一家開業112年的老字號鰻魚店因此遭殃,曾經顧客排長隊的店鋪被泥水淹沒至二層,店主從祖父那代繼承下來的“傳家寶”——秘制醬汁被洪水沖走。

“影子都見不著了。”9日早上,上村惠子在地板上滿是泥水的房間嘆氣。5天前,這里原本是“上村鰻魚屋”店鋪廚房,而現在,操作臺和碗盤凌亂散落一地。4日早上7點左右,上村從家出發,和4個店員一起去查看店面情況。剛到店里,污濁的洪水一下淹到膝蓋位置。“趕緊關門!”隨著店員的驚叫,水沖破了店門。上村和其他人慌忙跑到三樓避難,僅僅幾分鐘時間,洪水就淹沒到二層樓地板上面的位置。

當天下午3點左右,洪水開始退去。上村下到一層,發現裝著秘制醬汁的鍋底朝天翻倒在地,里面的汁全和泥水一起沖走了,鍋空空如也。而存在水槽里的200只鰻魚死的死,逃的逃,只剩下3只。

上村的丈夫由紀穗今年70歲,是這家老字號店的第三代店主。因為家中也進水了,當天沒能來店里,等趕過來已經是5日白天。他說:“欲哭無淚,無話可說,只有苦笑。”

這家店是由紀穗的祖父在1908年開辦的,是遠近聞名的名店。由紀穗每天7點準時來到店里上貨,每天處理200只鰻魚,白天和妻子吃便當,幾十年如一日地工作。而被洪水沖走的醬汁是從祖父那代繼承下來的店鋪“傳家寶”,一直被精心保存。醬汁專門用來涂在炭火烤制的鰻魚上,味道鮮美,當地人和外地游客總在店門口排大長隊。

談到損失,上村說:“都被泥水泡過了,(醬汁)全沒了。現在不向前看不行。”他們打算把店里的泥水清理干凈,盡早重開店鋪。

自7月3日起,受活躍的梅雨鋒面影響,日本九州地區遭遇創紀錄大雨,暴雨引發洪水與山體滑坡,多地河川泛濫。截至7月12日,重災區熊本縣死亡人數已達62人,其中八成人為溺水或疑似溺水死亡,半數以上在室內被發現。據分析,許多人因河水水位驟增而未能及時逃生。

責任編輯:林晗枝

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