截至當地時間2日，日本埼玉縣八潮市累計收到3453名中小學師生報告稱出現腹痛、腹瀉等癥狀。當地衛生部門調查后，認定這是一起集體食物中毒事件，源頭是當地一家餐飲企業提供的營養午餐。

據日本放送協會2日報道，6月28日，埼玉縣衛生部門收到報告稱，八潮市的多家醫院收治了出現腹瀉、腹痛等癥狀的中小學生。6月29日，當地共有377名學生因腹痛等原因請了病假，30日降至281人，7月1日仍有211人請假；其中一名中學生和一名小學生因病情較重被緊急送醫。

衛生部門經過調查后發現，該市15所中小學超過半數的師生均出現了類似癥狀，總人數為3453人。部分學生被診斷為“大腸桿菌感染”，所有患者目前都沒有生命危險。他們都在6月26日吃過由餐飲企業“四季亭”提供的營養午餐。“四季亭”已經被要求停業整頓，衛生部門正在對具體感染源進行調查。