立夏養生 你可要走“心”

醫生建議多食酸味和苦味，午間適當休息

今天是立夏，夏季的第一個節氣。“初夏之時，陽氣上升，肝氣減弱，心氣漸強。”福州市中醫院藥學部副主任中藥師林娟提示，夏主心，人體順應自然，宜養心保健，助安然度夏。

宜晚睡早起

午間適當休息

進入立夏，福州氣溫明顯升高，雷雨增多。林娟介紹，此時自然界陽氣高漲，陰氣漸微，肝氣漸弱，心氣漸強，濕熱病邪盛行，人們易患心煩、心悸、失眠、口腔潰瘍、食欲不振、腹脹困倦等病癥，養生原則為清心安神，健脾祛濕。

在起居方面，立夏過后晝長夜短，相對春天來說可晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，但要注意晚睡時間最好不超過晚上11時。

由于夜晚變短，夜間睡眠時間相應減少，而夏季氣候炎熱，人容易疲倦，午間氣溫高、陽光烈，又是陰陽轉化的時間，因此林娟建議人們進入立夏之后，午間適當休息，調整狀態，清心寧神。有研究表明，良好的午睡習慣能降低冠心病的發病率。

多食酸味以固表

多食苦味以清心

飲食調養方面，林娟介紹，中醫講究夏時多食酸味以固表生津，多食苦味以清心降火。市民可適當飲用綠豆湯、烏梅小豆飲等解渴消暑；食用苦瓜瘦肉湯、綠豆粥、薏米冬瓜湯等清熱解暑藥膳。此外，夏季雖炎熱，但飲食宜溫暖，少食冷飲、冰鎮瓜果，以防傷脾胃、損陽氣。

立夏后，人們易感到煩躁不安。因此，情志調節上，要重視精神的調養，保持情緒樂觀、精神飽滿，如萬物生長需要陽光，對外界事物要有積極向上的心態，以利于氣機通泄，養護陽氣，可多進行清閑靜心的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等。

在運動方面，林娟提醒要記住不宜過于劇烈，宜進行節奏和強度舒緩的運動，如慢跑、太極拳、八段錦等。

此外，立夏后氣溫升高，人們容易出汗，要注意補水。中醫認為“汗為心之液”“氣隨津脫”，如果過度出汗，會導致機體津液和心氣受損。

推薦藥膳

蜆煮菊花沫

【材料】黃沙蜆600克，貢菊花20克，生姜10克，蒜頭三四瓣，蔥白15克，鹽適量。

【制法】將黃沙蜆用鹽和水泡洗5分鐘，撈起瀝干；生姜切片，蒜拍松，蔥白切碎末備用；冷油入鍋加熱，將豬肉同生姜、蒜、蔥共同爆香后，倒入黃沙蜆，加少許水，蓋上鍋蓋；聽到鍋里發出噼噼啪啪的聲響后，打開鍋蓋，撒上菊花瓣，煮開調味即可。

【功效】清熱祛濕，清肝降火。

【應用】這是福州傳統菜品之一，方中黃沙蜆清熱利濕，菊花清肝明目降火。此時節正是黃沙蜆最肥美的時節，與藥食兩用的貢菊花一同入膳，共同達到清熱祛濕、清肝降火的目的。（記者 陳丹 通訊員 陳文藝）