前段時間，福清市東張宋窯重新開窯，林祥文和他的團(tuán)隊在第二屆福清（東張）煎茶文化節(jié)中又火了一把。

林祥文是東張宋窯古法制作技藝的技術(shù)總負(fù)責(zé)人，2017年開始參與東張宋窯古法陶瓷工藝技術(shù)研發(fā)及創(chuàng)新工藝研發(fā)，讓東張宋窯黑釉盞時隔數(shù)百年后再度現(xiàn)世。去年，林祥文獲得“福清工匠”稱號。

歷經(jīng)千次試驗

復(fù)原宋代工藝

15日一大早，林祥文就到東張宋窯手工作坊查看正在燒制的黑釉盞。當(dāng)日9時記者見到他時，他正拿著放大鏡，觀察一個剛出窯的黑釉盞。他對記者說，東張宋窯黑釉盞的器型為尖底，造型精巧大方，具有縮腰、束口、輕足等特點。

福清東張宋窯是宋代福建四大窯之一，以燒制烏金黑釉和青釉為主，產(chǎn)品主要通過海上絲綢之路銷往海外。其中烏金黑釉茶盞深受日本茶界推崇，被稱為“幅州盞（即福州盞）”，是海絲文化的歷史見證。

東張宋窯的制作工藝多靠工匠口口相傳，少有文獻(xiàn)記載，已失傳數(shù)百年。

近年來，東張鎮(zhèn)致力于復(fù)興東張宋窯，福建省東豐閣文化發(fā)展有限公司從2017年開始著手東張宋窯古法制作技藝研發(fā)。

作為東張宋窯古法制作技藝的技術(shù)總負(fù)責(zé)人，林祥文和他的團(tuán)隊嚴(yán)格執(zhí)行“原生態(tài)礦土、全天然草木灰釉、古法柴燒”等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，倒推技術(shù)配方，經(jīng)過近千次試驗后，去年成功完成了東張宋窯復(fù)原工藝的研發(fā)。

“為讓東張宋窯產(chǎn)品更適應(yīng)現(xiàn)代社會，團(tuán)隊還對工藝進(jìn)行了創(chuàng)新。”林祥文說，他們根據(jù)現(xiàn)代人的喝茶習(xí)慣，將東張宋窯產(chǎn)品等比例縮小成了功夫杯。

建廠房恢復(fù)生產(chǎn)

黑釉盞再度現(xiàn)世

林祥文工作室的大廳內(nèi)有成排的木架，上面擺放著各種窯制碗、盞、碟、盤等。

“這都是最近燒制出來的產(chǎn)品。”林祥文說，為了保護(hù)、傳承東張宋窯古法制作技藝，福建省東豐閣文化發(fā)展有限公司在東張鎮(zhèn)南湖村新建了仿古東張宋窯廠房，實現(xiàn)了東張宋窯復(fù)古陶瓷工藝品的恢復(fù)性生產(chǎn)，讓黑釉盞再度現(xiàn)世。

林祥文說，東張宋窯的制作工序和建盞差不多，要經(jīng)過拉坯、修坯、素?zé)?、上釉等十幾道工序。他們使用東張原陶土，并采用草木灰等天然釉物配方，不添加任何化學(xué)材料，產(chǎn)品綠色又安全。

“東張宋窯是一張文化名片。” 林祥文說，他們將“茶”與“盞”結(jié)合，打造東張宋窯品牌“古法黑釉盞”，獲得市場認(rèn)可。

福州晚報記者 王光慧 文/攝