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郫縣豆瓣醬是哪個省的特產

正確答案：四川省

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郫縣是成都市下轄區“郫都區”的簡稱，它位于成都市西北部，是四川農家樂旅游發源地，有“豆瓣之鄉”“蜀繡之鄉”之稱。而郫縣豆瓣醬最開始是由四川郫縣人陳守信始創于清朝康熙年間。

由于郫都區屬于“亞熱帶濕潤氣候”，由于得天獨厚的氣候條件，郫縣豆瓣經過翻、曬、露等傳統工藝的釀制，具有醬脂香濃郁、紅褐油潤有光澤等特點，同時它也是川味食譜中不可缺少的調味佳品，有“川菜之魂”的美譽。

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