1月15日，顧同學在外賣中吃出來的牙齒。微博圖片

1月15日下午，因學校食堂停止供餐，顧同學通過美團外賣在“香他她煲仔飯(中江國際花城店)”點了一份拆骨肉，不料卻吃出兩顆牙齒和一坨形似牙齦的肉。他與供餐門店老板溝通后得知：菜品由公司統一配送，拆骨肉里有豬牙齒是正常的，以前也有類似情況。

17日，記者從“長沙香他她餐飲管理有限公司”(以下簡稱香他她公司)了解到，出現在飯中的異物確實是豬牙齒，公司已向顧同學道歉，愿意承擔體檢費用，同時將委托第三方檢測機構對牙齒進行檢測。

食客

弄明白是什么牙齒才能放心

顧同學是湖南中醫藥大學大四一名學生。15日下午2點半，他在美團外賣花26元點了一份五香拆骨肉套餐，快吃完時才發現里面有異物，“開始還以為是自己的牙磕掉了，檢查后才發現不是。”顧同學說，他用筷子夾出一坨形似牙齦的異物后，剛吃下肚的飯全吐了出來。從外形上來看，兩個異物確實是牙齒和牙齦，但無法辨識來自什么生物。

拍照保留證據后，顧同學按照美團外賣APP客服中心的提示操作。“香他她煲仔飯(中江國際花城店)”老板詢問公司后回復稱，“因為我們是統一配送，公司說了拆骨肉里有豬牙齒是正常的，以前也有類似的情況。”16日，顧同學來到該門店得到同樣回復，“飯里的異物是豬牙齒。”門店老板表示可以“退費或再免費供應一份”，但較真的他提出：必須將飯中牙齒拿去送檢，待檢測報告出來后再協商解決，“如果是豬牙齒，說明只是香他她在食品生產過程中存失誤，這個還能接受。但如果是人類牙齒或其他動物牙齒呢?作為一家知名連鎖餐飲企業，有責任說清楚是什么牙齒。作為一名食客，弄個明白才能放心。”

公司

有失誤，已向食客道歉

香他她煲仔飯官網宣稱，公司采用專業的中央廚房，精選地道好食材，食品安全大于一切。對于此次投訴，該公司門店督導曾先生說，香他她每天銷售數萬份拆骨肉，豬牙齒出現在飯中很難避免，而食客沒見過豬牙齒，認為惡心是正常反映，“已向顧同學道歉并積極協商，如果他要去做身體檢查，公司愿意承擔這筆費用。”

“豬頭肉里面多多少少可能會出現牙齒清理不干凈的現象，但是如果出現其他動物牙齒甚至人牙齒，那才是無法理解的。”該公司運營部段姓負責人說，拆骨肉煲仔飯中，豬牙齒是正常的“異物”，但他承認“肯定有失誤的地方”，為此已當面向顧同學解釋，并出示了相關的供貨商資質，同時還拿豬牙齒和人類牙齒的圖片進行對比。不過，為了百分之百打消食客的疑慮和擔憂，公司將委托第三方檢測機構對飯中的牙齒進行檢測。

門店

拆骨肉里面有豬牙齒很正常

1月17日，記者查看顧同學在微博發布的數張照片發現，飯中兩顆牙齒連在一起，單個長近2厘米，而形似牙齦的異物著色后，有不少網友看后也表示“惡心”。

17日上午11點多，記者來到位于新建西路中江國際花城的這家門店，店內《餐飲服務許可證》、《營業執照》等證照齊全，后廚環境衛生相對干凈整潔。

老板彭紅兵說，所有菜品都是由公司中央廚房統一配送，門店只負責加熱。接到顧同學的舉報后，因不清楚情況，他第一時間向公司反映，得到的回復是，“拆骨肉就是拆豬頭上面的肉，食客飯中發現的是豬牙齒和豬牙齦肉。”

彭紅兵說，很多人沒見過豬牙齒，“看上去確實惡心。”他通過電話向顧同學道歉，也提出退款或再送一份，但對方并沒有接受，此事就交由公司處理。