學生在食堂就餐。

微博截圖。

食堂的信息公示。

有蟲賠20倍 別人家的好食堂！

貴陽學院食堂實行食品安全賠償制度引網友點贊

“有蟲子20倍賠償，變質50倍賠償，別人家的食堂！貴陽學院食堂制定最高50倍的賠償制度。不得不為貴陽學院食堂點贊。”4月12日中午，一條講述貴陽學院食堂制定食品安全賠償制度微博引起了網友的熱烈討論。12日下午，貴州都市報記者來到了貴陽學院，就微博中所說內容進行查證。

賠償制度引熱議收獲一片點贊

記者發現，微博除了介紹食堂的這一制度，還配發了制度公示的圖片以及自己獲賠的賠償記錄表和出現問題的食物圖片。

據微博內容顯示，學校對食品安全衛生賠償制度進行了公示，并公布了食堂負責人的職位、電話及姓名，另外還建立了一個食堂服務共建qq交流群。在周二和周五上午11點至12點30設立了負責人接待制度，就食堂的服務、安全、衛生等工作進行交流。另外公示里面明確作出了食堂食品安全衛生承諾：飯菜中存在頭發、蟲子、石子等異物，按該餐原價20倍現金賠償；飯菜中存在變質食材，按該餐原價50倍現金賠償。

“現在吃得放心了，聽說昨天一個學長獲賠了，設立這個制度使我們對于食堂的食品衛生安全有了更多的信心。”就讀于貴陽學院大一的劉同學告訴記者。記者隨機采訪幾位就餐的同學，對這個制度他們一致好評。

“以后天天去貴陽學院的食堂吃飯，真是別人家的食堂！”“大贊，食品安全很重要。”“真的假的？居然有這樣的規定。”“制度要制定，食堂自身做好食品安全衛生工作才是重中之重。”微博一經發出，便引來了眾網友的討論，點贊聲一片。但同時也有網友提出質疑，是否真有這樣的制度？制定制度是否能夠實行？

制度確證屬實食堂就餐學生增多

12日下午，記者在貴陽學院二食堂門口看到，一個印著學生二、三食堂服務共建信息公示字樣的牌子，上面明確寫明了微博中所說的賠償制度。并見到了了微博中所說制度的制定人及該食堂的主管李俊彥，他首先向記者證實了制度的真實性。

“這個制度從4月11日開始執行了，現在已經理賠兩例，賠償金額分別為140元和96元。”對于網友懷疑該制度的真實性，李主管向記者展示了兩份食品理賠記錄表，并介紹了制度執行的情況。

“我12日中午花4.8元在二食堂打了兩個菜，一個湯，一個小瓜炒蛋，在吃的過程中發現小瓜炒蛋里面有蟲子，最后通過食堂獲得了96元的理賠。”記者通過查詢食品理賠記錄表發現，第二例獲得賠償的是該校大三的學生楊正才。見到記者，楊同學證實已經獲得賠償。“雖然菜里有蟲子，心里有陰影，但食堂的賠償方式和服務態度打消了我心里的不愉快。為這個制度點贊。”

“我們公司是今年2月底才開始接手貴陽學院二、三食堂的，但最開始沒有實行這樣的制度。后通過走訪發現，很多學生不愿來這個食堂就餐的原因竟是因為原來的食品安全衛生制度不夠健全。”李主管向記者介紹設立這個制度的原因，貴陽學院一共有12000多學生，但原來到二、三食堂就餐的人數5成不到。“我們就開始找原因，最后確立了這個制度，就是為了重拾學生的信心，現在就餐人數已經逐步回升，達到了6成以上。”李主管告訴記者。

搭建反映問題平臺在其他高校推廣

“現在就餐人數的回升說明學生對于食堂的信任在逐步加強。我們的目標就是下個月實現就餐人數達到學校總人數的7成以上。”就網友擔心的制度能否實行以及食堂自身是否做好食品安全衛生工作時，李主管這樣告訴記者。

“設立這個制度的初衷也是為了給學生搭建一個可以反映問題的平臺，根據所反映的問題，我們再找尋原因，是哪個環節出了問題？我們以后應該怎樣杜絕？”“以前食堂的飯菜出現什么問題，學生找不到反映問題的地方，就是同學之間相互議論，然后微博上吐吐槽，不能夠從根本上解決問題，后來逐漸也養成了學生發現食品安全問題就選擇沉默。”

李主管認為，這個制度的設立給學生提供了一個很好的平臺。“同時也相當于讓學生來幫我們找問題，我們再來解決，這樣形成了一個監督機制。為我們做好服務工作打開了渠道。”

“以后會在更多我們公司服務的高校推廣。”據李主管介紹，他們公司除了在貴陽學院做餐飲服務工作，還在貴州民族大學、貴州財經大學等幾所高校從事餐飲等行業的服務工作。“如果這個制度也適合其他高校，我們會逐步推廣。”李主管告訴記者。