東南網6月3日訊（本網記者 蔡曉卿）6月3日，三明市市場監督管理局發布2021中高考飲食安全消費提示：中高考在即，三明市市場監督管理局提醒廣大考生和家長注意飲食安全，謹防食源性疾病。

一、飲食安全要牢記

吃得安全衛生、營養健康，對考生保持良好身體狀況和積極心態至關重要。考生家長不要盲目給考生增加各種補腦“補品”和偏方食品，以免出現過敏或引起腸胃不適。請盡量在家或學校食堂就餐，吃當餐加工的食物。食物加工制作做到保持清潔、生熟分開、煮熟煮透、適溫保存以及使用安全的水和食物原料。

二、外出就餐要注意

外出就餐時，要選擇具有《食品經營許可證》、就餐環境衛生整潔的餐館就餐，盡量不在路邊食品攤點用餐。不食用不熟悉的食物，謹慎食用生食水產品、鹵菜涼拼、涼拌菜等生冷食品。不喝生水和散裝冷飲。注意餐前洗手和餐飲具衛生。不扎堆用餐，不購買“三無”食品。提倡分餐和使用公筷公勺，做到適量點餐和杜絕食品浪費。

三、膳食搭配要合理

考生要注意科學合理飲食，注重葷素搭配、平衡膳食，多食用清淡營養的食品，少食油膩食品，養成良好飲食習慣。食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。適量補充水分，切忌暴飲暴食。

四、身體不適快就醫

考生在就餐后如出現嘔吐、腹瀉等癥狀，應盡快到正規醫療機構就診，并保存好發票、就診記錄、檢驗報告等相關憑證。如發現食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話“12315”。

為深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動，中高考期間，三明市市場監管局將組織全市市場監管系統對考生就餐學校食堂、考生集中食宿點實施駐點監督保障，并加大對其周邊食品經營單位的監督檢查力度，全力為廣大考生飲食安全保駕護航。