近年來福州市餐飲外賣使用“食安封簽”不斷規范，但仍有個別商家心存僥幸。近日，臺江、倉山、長樂市場監管部門對未使用食安封簽的外賣商家開出首批罰單，督促商家為外賣配上“安全鎖”。

7月5日，在對重點網絡餐飲企業開展日常檢查時，臺江區市場監督管理局執法人員發現一家奶茶店從事網絡經營，卻沒有使用食品安全封簽。根據規定，臺江區市場監督管理局責令商家改正違法行為，并給予罰款200元的行政處罰。與此同時，倉山、長樂等地市場監管部門也對“未對外賣餐品按照規范要求包裝或者使用食品安全封簽”的餐飲店開展行政處罰或立案調查。

記者了解到，《福州市網絡餐飲服務管理辦法》6月15日起正式實施。《辦法》第十三條規定：“入網餐飲服務提供者應當使用開啟后無法復原的食品安全封簽或者一次性外包裝袋，對外送餐品進行規范包裝”。

據悉，在監管部門步入執法階段之前，福州對食安封簽開展了為期近4年的宣導，2019年10月，市市場監管局向餐飲商戶代表發放10萬張食品安全封簽。2022年5月，市市場監管局與美團、餓了么簽訂網絡市場規范發展社會共治備忘錄并舉行食安封簽免費發放儀式，提供180萬張食安封簽，引導商家使用食安封簽，共同守護食品安全。（記者 沐方婷 通訊員 游振云）