稻米油、低鹽線面、少油油條、小眾雜糧禮盒……

中國好糧油 為你添口福

第十九屆糧食產銷協作福建洽談會在榕開幕，來自全國的參展企業帶來了各式各樣的糧油產品，讓福州海峽國際會展中心3號館充滿了油香、米香、面香。其中不乏“新面孔”，比如富含營養的稻米油、低鹽線面、少油油條、小眾雜糧禮盒等，開了市民的眼界，添了百姓的口福。

本土糧企推新品

主打價格親民牌

“這不是我找了好久的稻米油嗎？”18日下午，市民張依伯在福建館福州展位找到了心心念念的稻米油，“同等容量，比網上的便宜10元錢”。

這款產品是福州市榕香糧油購銷有限公司今年4月上市的新品。“200公斤優質稻谷才能精煉1公斤稻米油。”企業總經理陳明達說，稻米油富含谷維素、維生素E和植物甾醇，其中獨有的谷維素是一種強抗氧化成分，對于促進血液循環、調節內分泌、改善睡眠、緩解疲勞等具有作用。

本次參展的省內糧油企業共43家，其中福州糧油企業7家，均帶來了亮眼的“放心糧油”產品。

“這是新品福州手工線面，以中糧面業（福州）有限公司生產的優質小麥面粉作為原料，經過十幾道純手工工藝制作而成，特點是鹽分低、落湯不糊、香爽可口。”福州榕糧福瑞面粉有限公司負責人黃錦耀介紹，一箱50元，在同等品質的線面產品中價格適中。

“茉莉花”面粉，“榕香”食用油，“禾盛”“航輝”“金日恒豐”大米……一個個熟悉的“老福州”品牌，主打產品價格親民牌。

“‘冠福’品牌有著近50年的歷史，先后榮獲國家放心米、福州市知名商標等稱號，之前主要做大體量批發，今年推出了適合零售的精品包裝，希望依托物美價廉的優勢，再吸一波粉。”福州榕糧米業有限公司廠長程道杰說。

多地發力預制菜

迎合百姓新需求

長汀河田雞、快熟粉、即食面……“糧油展”里不僅有糧油，還有很多方便食品，充分迎合當下百姓的需求。

“手打香芋肉丸很受寶媽的歡迎，成分干凈，口感Q彈，最重要的是在熱水里一滾就熟，節約時間。”在泉州展區，福建恒正食品有限公司工作人員黃可煬介紹起了企業的“芋制品王國”，清一色都是預制菜。

芋泥、芋圓、檳榔芋條、芝士焗香芋、香酥芋球……企業形成了“種、研、產”一體的研發生產新產品能力，打造了完整的從農田到餐桌的新型食品供應鏈，現已全面進入永輝生活、樸樸、新華都等商超系統和抖音、快手等線上渠道。

從種植企業、傳統糧油企業轉型生產預制菜的企業不在少數，讓產品擁有更多品質優勢和價格優勢。

山東企業“望鄉”憑借一根油條吸引眾多市民品嘗。該企業日加工小麥粉1000噸、各類掛面300噸，產能居山東省首位。“同樣經過油炸，我們的油條在保證外酥里嫩的口感下，不油不膩，主要得益于我們使用自產面粉。”工作人員汪承鋼說，公司開發的小餛飩、面餅等預制面制品在福州通過代理機構銷售，銷量逐年攀升。

綠色健康食品多

個個爭做“好糧油”

“市面上有甜玉米，也有糯玉米，要同時保證又甜又糯可不容易。”市民陳女士在吉林展區品嘗“四平玉米”后，贊不絕口。

吉林是我國重要的商品糧基地，地處世界著名的黃金水稻帶和黃金玉米帶，盛產優質的吉林大米和鮮食玉米。吉林入閩糧食最高達到270萬噸，為福建省提供了優質、綠色、健康的糧油產品。

當天，吉林大米“白金名片”、吉林鮮食玉米“黃金名片”、吉林雜糧“彩金名片”同臺展示。“隨著消費者膳食結構的改變，綠色與健康成為百姓餐桌主食的消費需求。”四平梨樹富邦視頻有限公司工作人員說，四平市地處松遼平原腹地，玉米生長在北緯43°，有遼河、松花江兩大水系灌溉。企業通過技術升級，保證所有玉米采摘成熟度一致且采摘6小時內完成真空包裝，最大程度鎖鮮。

漳州品冠米業則推出一款代餐雜糧禮盒，其中包含三色藜麥、三色糙米等五谷雜糧。“我們可以根據顧客的健康需求、飲食習慣定制五谷禮盒。產品推向市場，不論是親友贈禮還是公司團購，銷量都很不錯。”（記者 錢嘉宜）