來到閩侯縣竹岐鄉，沿著蜿蜒的山路開車一個多小時，就到了山洋村。這個小村莊海拔700多米，酷暑中依然涼爽。村內有一金姜基地，放眼全縣規模數一數二，漫山遍野的金姜讓人們看到了土地生“金”的希望。

金姜基地負責人叫盧長漢，原本就職于福州一家大超市。去年10月，他回家探親時偶遇山洋村村主任范朝天，得知這塊300多畝的土地拋荒，這讓土生土長的盧長漢心頭一緊，回鄉創業的想法在他心里埋下了根。后來，在竹岐鄉干部的邀請下，盧長漢放棄了年薪幾十萬元的超市工作和城里優渥的生活，只身回到了這個生他養他的小山村。

說干就干。今年3月開始，在盧長漢的帶領下，100多名工人在荒草叢生的半山區土地上干了一個多月，終于讓300多畝荒地變成了沃土。這樣的成果，讓盧長漢激動不已。

冬吃蘿卜夏吃姜。生姜既是調料，也是驅寒的養生佳品，在我們的生活中的地位不可替代，這也是盧長漢當初選擇生姜種植的原因。“福建屬丘陵地帶，缺乏平原、農田的開發，大部分姜來自山東、河南、湖南一帶，姜在福建的需求量很大。”盧長漢告訴記者，由于是第一年開發，目前還做不到全方位推廣其他農作物，在對金姜市場考察后，他與省農科院積極對接，最終選定金姜作為當下的發展方向。

“金姜由福建黃姜系統擇育而成，根莖肥大，粗纖維少，肉質脆，辛辣適中，在市場上供不應求。基地種植的300畝生姜年產值可達300多萬元。”提到金姜種植，話不多的盧長漢如數家珍。

種植金姜出售，僅僅是個開端，顯然，盧長漢還有更長遠的計劃——依托金姜帶動鄉村旅游，打造金姜全產業鏈。“今年是開荒的第一年，也是第一期，后續會有第二期、第三期項目。二期預計擴大到400畝~500畝，三期將達到700畝。第二期將增加、鞏固基礎設施的投入以及團隊精細化管理，同時我們還將再次投資、擴大規模，為整個產業的流通做準備。”盧長漢對記者說，隨著目前市場的發展和后續兩期的投入，將會從金姜的深加工方面著手，打造姜茶、姜保健品等全產業鏈開發。

金姜種植這段期間，盧長漢也悟出了“姜”味濃厚的人生真諦：“人只要專心致志，能把一件事從頭到尾研究透，堅持不懈，就會有所收獲，就能‘姜’來可期”。在種好金姜的同時，盧長漢未來將致力于打造“姜文化”，把姜宴、姜保健和養生的理念融入到山洋村，帶動鄉村旅游，讓“姜文化”伴隨金姜產業鏈在這個小村莊生根發芽。

福州日報記者 譚湘竹