作為農(nóng)業(yè)的“芯片”，種質(zhì)資源被列為國家戰(zhàn)略資源。如何保護(hù)好、利用好種質(zhì)資源？近年來，福州農(nóng)業(yè)科技人員不斷探索，通過選育新品種和創(chuàng)新推廣模式等形式，為保障國家糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給貢獻(xiàn)出“種子”的力量。日前，記者走進(jìn)田間地頭，探訪“福州制造”的種子故事。

本地千年良種

得以傳承創(chuàng)新

幾年前，人們在烹飪絲瓜時還經(jīng)常為其容易變黑褐化而煩惱。如今市面上的絲瓜，不僅口感更加清甜軟糯，菜色也白嫩喜人。這樣的改變得益于新品種的研發(fā)推廣。

歷時4年研發(fā)，福州市蔬菜科學(xué)研究所選育的創(chuàng)新品種“農(nóng)福絲瓜801”以其豐產(chǎn)、抗病、抗褐變等優(yōu)異特性榮獲省科技進(jìn)步二等獎，占據(jù)全省絲瓜種子50%的市場份額。

冬日暖陽下，記者走進(jìn)位于閩侯南通的福州市蔬菜科學(xué)研究所育種大棚內(nèi)，只見一株株齊膝高的嫩苗正茁壯成長，水珠滴落其間，葉片輕輕晃動，一派生機(jī)勃勃的景象……“這些絲瓜苗是‘農(nóng)福絲瓜801’的升級版，這種‘805’的抗病性更強(qiáng)，再過一個月就可以掛果了。”看著親手培育的新苗，市菜科所高級農(nóng)藝師陳銑動情地說。

“研發(fā)‘農(nóng)福絲瓜801’的初衷，其實是想解決農(nóng)民的銷售難題。”陳銑說，福州本地的肉絲瓜口感好、產(chǎn)量高，擁有1000多年的種植歷史，但是多年來一直有個問題困擾著農(nóng)戶：絲瓜在烹飪后會褐化變黑，不僅品相不佳，還降低了營養(yǎng)價值和食用價值，面對激烈的市場競爭，銷售一年比一年困難。

絲瓜難賣，根源在種子。2007年，市菜科所成立絲瓜課題研究小組，一方面對福州本地種子基因進(jìn)行分析利用，一方面查閱各種資料。由于當(dāng)時絲瓜褐化在學(xué)術(shù)領(lǐng)域尚屬空白，陳銑團(tuán)隊只好從蘋果、香蕉等褐化資料中尋找線索。

新品研發(fā)事關(guān)農(nóng)民生計，必須主動出擊。研究小組抓住每年一度的全國種業(yè)交流會契機(jī)，從參展的國內(nèi)外種子廠商處購買各種優(yōu)質(zhì)絲瓜種子。多年來，團(tuán)隊先后前往北京、山東、湖北和廣東等地參會，搜集回來的國內(nèi)外種質(zhì)資源共達(dá)幾百份。

經(jīng)過對各類種子基因的不斷檢測、排查，研究小組終于發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致絲瓜褐化的元兇是“多酚氧化酶”。這種酶在活性增強(qiáng)時引發(fā)酶觸反應(yīng)，導(dǎo)致絲瓜變黑。從此，研究小組的方向更加明確。

經(jīng)過4年的不斷努力，“農(nóng)福絲瓜801”系列品種不僅徹底解決了褐變問題，還可豐產(chǎn)抗病，畝產(chǎn)達(dá)4700公斤，比原有的主栽品種增產(chǎn)約20%。近年來，該品種輻射帶動全省絲瓜栽培面積擴(kuò)大，累計推廣面積達(dá)10多萬畝。

“研企農(nóng)”合作

助種植戶致富

日前，在閩侯縣鴻尾鄉(xiāng)柏溪村蔬菜基地大棚內(nèi)，大片的苦瓜秧苗長勢正旺。“上周剛剛完成定植，預(yù)計4月下旬就可以大量上市了。”基地負(fù)責(zé)人說。

設(shè)施栽培苦瓜、瓠瓜是閩侯縣鴻尾鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。但前些年主栽品種嚴(yán)重退化，產(chǎn)量也明顯降低。

“針對當(dāng)?shù)胤N植戶對早熟抗病苦瓜、瓠瓜新品種的迫切需求，我們研發(fā)出‘春寶’苦瓜和‘榕瓠二號’瓠瓜新品種。”市蔬菜科學(xué)研究所副所長高山說，菜科所在當(dāng)?shù)亟?ldquo;科研院所+公司（合作社）+種植戶”的生產(chǎn)模式進(jìn)行示范推廣，經(jīng)過四年的努力，帶動了50多個種植大戶，累計推廣面積1600多畝。

新品種實現(xiàn)市場轉(zhuǎn)化，不但有效帶動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也成為許多種植戶的致富源泉。“春寶”苦瓜早春設(shè)施大棚畝產(chǎn)3800公斤左右，比當(dāng)?shù)卦髟云贩N提早一周上市，前期產(chǎn)量增產(chǎn)30%以上。“榕瓠二號”早春設(shè)施大棚畝產(chǎn)3500公斤以上，平均每畝增產(chǎn)350公斤，節(jié)本增收約700元。

全省“排頭兵”

加快核心技術(shù)攻關(guān)

作為全省唯一的蔬菜專業(yè)公益一類農(nóng)業(yè)科研所，福州市蔬菜科學(xué)研究所總結(jié)整理并提交國家種質(zhì)資源庫共650多個福建地方種質(zhì)資源，為我省蔬菜種質(zhì)資源鑒定保存和國家種質(zhì)資源庫建設(shè)作出了突出貢獻(xiàn)。

經(jīng)過多年積累，市菜科所共收集蔬菜種質(zhì)資源4000多份，獲得創(chuàng)新種質(zhì)2000多份，育成的22個品種通過國家、省認(rèn)定，10個品種申請了國家植物品種權(quán)保護(hù)登記。

東西部扶貧協(xié)作開展以來，福州還為定西市建立了完整的草莓脫毒種苗三級繁育體系，建成原種苗繁育基地8畝，生產(chǎn)脫毒原種苗32萬多株。

培育好種子，增強(qiáng)家底子。目前，市菜科所已完成數(shù)字育種平臺（一期）項目建設(shè)，并在6棟大棚內(nèi)建成物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測設(shè)施。

“下一步，我們將鼓勵種業(yè)企業(yè)對有商業(yè)價值的地方特色蔬菜種質(zhì)資源進(jìn)行開發(fā)利用。”市菜科所所長陳秀娟表示，“十四五”的藍(lán)圖已經(jīng)繪就，他們將進(jìn)一步加大蔬菜種質(zhì)資源收集力度，大力挖掘利用地方特色資源優(yōu)勢基因，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，實現(xiàn)福州市乃至全省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展。

福州日報記者 張笑雪 實習(xí)生 林榕昇 通訊員 杜文麗