近日，阿里本地生活旗下口碑餓了么發布“夜經濟”大數據顯示，今年初以來，福州夜晚（21:00—5:00）外賣訂單比去年增長近30%，整體消費量位居全省第一，廈門、泉州分列第二、第三。

數據顯示，在整個夜宵消費群體中，80后、90后和00后們占據超八成的比例。同時，相比其他城市，福州人更偏好在晚上10點之后下單外賣，該時段訂單占比比全國整體高出3%。

分區域來看，倉山、閩侯和鼓樓分列夜晚訂單量排名前三。東二環泰禾廣場、倉山萬達等知名商圈則依靠線下密集的商戶資源，成為市區夜間線上消費最熱的區域。增速上看，羅源以55%的增幅領先，其次是閩清。

傳統熱門夜宵小龍蝦、燒烤、日韓料理、面食等依舊受到福州人的喜愛，尤其在閩清縣和臺江區。數據顯示，今年以來，這兩個區域深夜小龍蝦訂單量同比增長超3倍。略讓人意外的是，福州人深夜最偏好的菜品竟是蒸雞，它在福州人夜宵中的占比是全國平均水平的近6倍。

除外賣下單宵夜之外，餓了么數據顯示，越來越多福州人開始在夜晚下單超市類、水果和應急藥品等非餐商品，2019年至今，這些品類夜晚訂單量分別同比增長50%、1.4倍和3.2倍。

線下“夜經濟”同樣熱鬧。口碑數據顯示，福州夜間游泳館、SPA美容、桌球館、羽毛球館等項目支出占比，均超過全國夜間消費市場的平均水平。其中，夜晚游泳館的消費訂單同比漲幅超過300%，穩居全國第一。

“福州市民的夜生活變化同樣影響著城市商業格局的重構。”有業內人士指出，在互聯網浪潮下，外賣等消費模式的快速發展讓福州的傳統門店經營范圍從方圓500米拓寬至方圓3.5公里，原本位置“偏僻”的商家獲得了充足的訂單，這讓“金角銀邊”等傳統商業邏輯的優勢不再明顯。業內人士表示，互聯網的力量，正推動福州商業版圖上租金和流量的再度博弈，也促成了不同空間的商業價值變遷，最終將讓福州呈現出更加扁平化和碎片化的線下商業空間結構。（記者 林侃）