原標題：平臺推出責任險線上食品“放心吃”

海峽網12月18日訊（福州日報見習記者 顏瀾萍）近日，市民王女士在食用一份外賣時，發現食物中存在異物。隨后，她通過外賣平臺上傳照片并申請理賠，2個小時后，王女士得到了賠償款。這得益于臺江區市場監督管理局攜手網絡餐飲第三方平臺大力推廣食品安全責任險。

近年來，訂購外賣成為不少市民的生活方式，但與此同時，網絡餐飲食品安全風險以及消費者索賠難的問題也隨之而生。對此，臺江區市場監督管理局在加強對“餓了么”“美團外賣”“大眾點評”等網絡餐飲第三方平臺監管的同時，率先在臺江區開展覆蓋全區的食品安全責任險試點。

“網絡餐飲第三方平臺的‘放心吃’計劃是在傳統的食品安全責任險基礎上的一種創新，我們積極發揮‘互聯網+餐飲’的平臺優勢，以群眾監督、企業作為、部門監管為出發點和落腳點，將食品安全共治機制推向市場。”臺江區市場監督管理局副局長嚴尊介紹，食品安全責任險是指被保險人在保險合同列明的經營場所內生產、銷售食品，或現場提供與其營業性質相符的食品時，因疏忽或過失致使消費者食物中毒或其他食源性疾患，造成消費者人身傷亡或財產損失所應擔負的責任，由保險公司在限額內負責賠償。

“這是對買賣雙方的一種保障。”美團外賣相關負責人介紹，一旦商戶投保了食品安全責任險，消費者就有了安全保障，同樣中小餐館等食品經營商戶也不用再為可能產生的巨額賠償而提心吊膽。

“我們綜合運用人工智能和大數據分析，有效加強了風險控制，提升了服務品質。”美團外賣相關負責人介紹，消費者發生食品安全問題后，可直接在外賣軟件中提交理賠申請，理賠信息將被直接反饋至保險公司，通過人工智能圖像識別等技術，理賠資料真偽以及商家和用戶的關系可以被迅速識別，從而實現快速理賠。

此外，平臺還利用自身流量優勢，將更多消費導向參保商戶，從而帶動商戶購買食品安全責任險的積極性。借助網絡全流程在線的處理機制，大幅提升賠付效率，提升監管效能，從而形成“政府主導、第三方建設、商戶參與、消費者受益”網絡餐飲食品安全保障的良性循環。

“有了這個保險，由商業保險公司通過市場化的手段為我們化解了潛在風險，在經營過程中減少了很多麻煩。”餐飲企業一米香牛肉飯相關負責人說。

目前，臺江區已有1000多家商戶加入“放心吃”計劃，所覆蓋區域店鋪的投訴糾紛明顯下降。嚴尊說：“下一步將以外賣食品安全險為經驗基礎，全面推行投保食品安全責任險，結合實際優化經驗，提升臺江區食品安全監管水平。”