食用菌產業博覽會是中國食用菌行業最具影響力的展會之一，每年都吸引了大量國內外企業和專業采購商、專家參與。第四屆食用菌產業博覽會于10月20日-22日在福建·福州海峽國際會展中心舉辦。

福州市是我省重要的食用菌生產基地，近年來持續加快引進示范推廣新品種新技術，優化食用菌生產布局和產品結構，推動食用菌工廠化、標準化、規模化、品牌化發展，推動一二三產融合，提升食用菌產業發展質量和水平，積極擴大“福菌”品牌影響力。相繼培育出羅源、閩清、永泰、閩侯等4個食用菌產值億元縣。福州市成為全國規模最大生產技術最先進的繡球菌生產基地，羅源縣起步鎮成為我國秀珍菇生產基地。

作為展會東道主的福州，也由福州市農業農村局牽頭打造福州食用菌專館，羅源、閩侯、閩清、永泰等食用菌主產區集中亮相，仙芝樓、容益菌業、百谷農業等眾多優質龍頭企業悉數登場，充分展現福州食用菌產業發展潛力和品牌實力。同時，福州館還設有專業的技術交流和合作洽談區域，為參展企業提供了一個良好的溝通平臺。

第四屆食用菌產業博覽會的舉辦將成為福州在食用菌產業中進一步提升地位和影響力的重要契機。同時，通過展覽展示，福州將進一步提升其食用菌產業的知名度和競爭力，吸引更多的投資和資源，推動該行業的持續健康發展。