東南網(wǎng)2月21日訊（福建日報記者 陳夢婕）“相知相伴感恩有你。我們在溫暖的驛站等你停靠。”在廈門思明區(qū)臺胞驛站的除夕邀請函上，馬克客棧老板——來自臺灣的馬克大叔寫下這一行字。手機輕輕一點，邀請函發(fā)出不到三天，就收到50多份回執(zhí)。于是，50多個沒有回臺灣的臺胞和客棧里的20多個來自大陸天南地北的客人聚到一起，圍著一口大鍋，度過了一個難忘的除夕夜。
從2011年開始，這已經(jīng)是馬克在大陸度過的第8個春節(jié)了。平時，馬克的兒子在臺中讀書，父母住在臺北，一家人只有春節(jié)時才能團(tuán)聚。而廈門氣候宜人，風(fēng)景優(yōu)美，客棧生意也很紅火，所以，馬克一家的春節(jié)這幾年都是在廈門度過的。
50多歲的馬克本名陳清隆，曾在臺灣從事IT行業(yè)，到過全球20多個國家和地區(qū)，但緊繃的生活讓他疲累。為了讓旅客能停下匆匆的腳步好好看風(fēng)景，2010年4月，馬克按照臺灣民宿的經(jīng)營理念，在廈門曾厝垵開設(shè)了客棧。而支起大鍋的客棧也成為每年春節(jié)曾厝垵最溫暖的地方。
這口大鐵鍋直徑約80厘米，煮一頓飯足夠二三十人同時吃。“個頭夠大，吃起來才夠熱鬧，大家聊聊天、喝喝酒、吃火鍋，希望來年紅紅火火。”馬克說，支火鍋的炭爐取材自一個廢油桶，經(jīng)過清洗、消毒、除菌后，在桶里架上鋼筋，再在桶下部開一個洞，就改造成一個火爐。大火鍋本身則是用鐵制成，是馬克親手設(shè)計的。今年，除了傳統(tǒng)大火鍋外，馬克客棧還為大家準(zhǔn)備了燒烤、臺灣油飯、三杯雞、蘿卜糕、姜母鴨、紅燒豬蹄、餃子、長壽面等。一餐豐盛有特色的年夜飯，既飽了胃更暖了心。
今年，除了臺商之外，到客棧圍爐的還有不少留在大陸過節(jié)的臺灣青年。馬克告訴記者，為了讓大家過好年，春節(jié)期間，廈門臺商協(xié)會的聯(lián)誼活動也是不斷檔，主要包括觀賞廈門金門合辦多年的焰火晚會、到日月谷泡溫泉、騎共享單車逛海濱路、到南普陀進(jìn)香等。“盡管沒有回臺灣過節(jié)，但有家人的地方就是家。這個春節(jié)，廈門春意盎然，客棧生意興隆，讓人對新一年的生活也是充滿了期待。”
除夕夜，馬克（前中）和員工們合影。
來源： 東南網(wǎng)
2018-02-22 09:17
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