原標(biāo)題：廈門(mén)也有天然“面包工廠(chǎng)” 東坪山和海滄兩棵面包樹(shù)結(jié)果

東坪山的一棵面包樹(shù)結(jié)果了。記者 陳理杰 攝

面包果外形像波羅蜜。

面包果可以烘烤、煎、炸等。

廈門(mén)網(wǎng)訊 (海西晨報(bào)記者陳璐)作家張小嫻有一部小說(shuō)，名叫《面包樹(shù)上的女人》，用面包樹(shù)的果子比喻女性在理想與現(xiàn)實(shí)中的情感抉擇。

面包樹(shù)確有其物，據(jù)說(shuō)果子烤熟后味道與面包很相似。在廈門(mén)，面包樹(shù)也有分布———三四十年前，它就引種入廈。最近，島內(nèi)東坪山以及海滄興港路旁，各有一棵面包樹(shù)結(jié)出累累碩果。

生長(zhǎng)十幾年才結(jié)果

島內(nèi)東坪山天寶山莊里，一棵樹(shù)齡十余年的面包樹(shù)，長(zhǎng)到六七米高，樹(shù)上掛著十余顆黃色的果子，碩大的葉片形如手掌。

這些果子由一個(gè)個(gè)小凸起聚合而成，不管是外觀(guān)或者顏色，活脫脫像縮小版的波羅蜜。有意思的是，面包樹(shù)跟波羅蜜還真是“親戚”———廈門(mén)市園林植物園的植物專(zhuān)家陳恒彬介紹，面包樹(shù)是桑科波羅蜜屬的植物，原產(chǎn)于熱帶地區(qū)；在廈門(mén)，由于氣候、環(huán)境的因素，可能要生長(zhǎng)十幾年才開(kāi)始結(jié)果。而東坪山上這棵面包樹(shù)的果子，并未長(zhǎng)到最佳狀態(tài)，只有拳頭大小；長(zhǎng)得好的面包樹(shù)果子，雖無(wú)波羅蜜的體型，但也有排球那么大。

面包樹(shù)是一種木本糧食作物，可以說(shuō)，每棵面包樹(shù)都是一個(gè)天然的“面包工廠(chǎng)”，一年內(nèi)有九個(gè)月是果實(shí)期。果實(shí)的淀粉含量非常豐富，可用來(lái)烤、蒸、炸等，味道與面包相似。一棵面包樹(shù)一年可結(jié)上百顆果子，是食用植物中產(chǎn)量較高的一種。

據(jù)周邊居民介紹，以前這里是個(gè)苗圃，面包樹(shù)為當(dāng)年苗圃的主人種下的。十幾年來(lái)，這棵樹(shù)一直沒(méi)結(jié)過(guò)果子，直到近兩年才陸續(xù)結(jié)果，但沒(méi)人知道它就是面包樹(shù)。

海滄興港路旁的面包樹(shù)也結(jié)出了數(shù)十顆果子，每顆果子的直徑有十幾厘米，嬌羞地藏于葉片之下。由于造型、顏色太搶眼，不少路人駐足拍照。

其“兄弟”叫猴面包樹(shù)

有的人可能會(huì)好奇，《小王子》里的猴面包樹(shù)，與面包樹(shù)之間又是什么關(guān)系呢？陳恒彬打了個(gè)比方，就如兩個(gè)人雖同名同姓，但卻是不同的個(gè)體———面包樹(shù)和猴面包樹(shù)的關(guān)系便是如此。

猴面包樹(shù)，原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠，在廈門(mén)市園林植物園的多肉植物區(qū)就能見(jiàn)到。猴面包樹(shù)是木棉科的植物，樹(shù)高一般不超過(guò)30米，樹(shù)冠直徑卻可達(dá)50米以上，胸徑可達(dá)15米以上。雨季時(shí)，猴面包樹(shù)會(huì)將大量水分貯藏在樹(shù)干里，用以度過(guò)旱季。所以，在沙漠看到猴面包樹(shù)，可以在它身上挖洞取水救急。

猴面包樹(shù)的果子在非洲是一種傳統(tǒng)食物，果子含較高的抗氧化成分、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，維生素C含量是單個(gè)橙子的三倍，因此也被稱(chēng)作“超級(jí)水果”。