海峽網(wǎng)11月7日訊 （海都記者 袁麗群 通訊員 張莉 姚沁榕）“幫我檢測一下剛買的菜！”6日上午，“食安快檢車幸福榕城行”活動，來到福州晉安區(qū)福新永輝站，記者看到，不少居民拿著剛買的蔬菜，排隊等待檢測。現(xiàn)場設(shè)置了“你點我抽”環(huán)節(jié)，邀請市民代表攜帶自己希望檢測的食品，交由檢測技術(shù)人員現(xiàn)場檢測。

大部分檢測項目3~10分鐘完成

據(jù)了解，福新永輝站活動現(xiàn)場的檢測項目，主要包括果蔬、肉類、海鮮的農(nóng)獸藥殘留，以及甲醇、瘦肉精、萊克多巴胺是否超標等，并實時公布檢測結(jié)果。當(dāng)天現(xiàn)場檢測了各類食品12個批次，檢測結(jié)果均為合格。

晉安區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科負責(zé)人表示，目前，晉安區(qū)市場監(jiān)督管理局在9個市場監(jiān)督管理所均設(shè)立免費便民檢測點，為市民提供快檢服務(wù)。

“快速檢測和實驗室的定量檢測雖有所區(qū)別，但可以作為初步篩查的有效手段。”該負責(zé)人表示，下一步晉安還將進一步拓展快檢點，讓市民在家門口就能進行檢測。

接下來，晉安區(qū)將啟動檢測實驗室項目，針對老百姓擔(dān)憂的食品添加劑超范圍、超劑量使用問題，散裝食品安全問題，農(nóng)藥高殘留問題等均能隨機抽檢，大部分檢測項目可以在3~10分鐘內(nèi)完成，將進一步前移質(zhì)量管理關(guān)口，維護消費者的合法權(quán)益。

晉安公立校食堂明廚亮灶全覆蓋

據(jù)了解，自2015年福州市開展國家第二批食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來，晉安區(qū)積極創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”，推動“農(nóng)+超”升級改造，建立健全食品安全“一品一碼”可追溯體系。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，持續(xù)推廣餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”，市民朋友在外就餐可通過玻璃幕墻、視頻或網(wǎng)絡(luò)，觀看后廚菜肴加工過程，參與食品安全監(jiān)督。截至目前，晉安區(qū)共有1287家餐飲服務(wù)單位完成“明廚亮灶”達標建設(shè)，占全區(qū)餐飲服務(wù)單位總數(shù)的30%，其中全區(qū)公立學(xué)校食堂實現(xiàn)“明廚亮灶”100%全覆蓋。