工作人員檢查隔油池殘渣與油污清掏情況。

福州新聞網4月17日訊（福州日報記者 莫思予/文 葉義斌/攝）“這些飯店裝了隔油池，污水就不會溢出來，夏天也聞不到臭味了！”聽說茶亭河沿岸餐館陸續裝上了隔油池，家住附近的劉先生直夸“這是個好東西”。據悉，我市將持續推進餐館隔油池規范安裝工作，確保將廚余污物截堵在岸上。

昨日下午，記者隨臺江區環境監察大隊來到茶亭河東岸。地鐵茶亭站C出口南側附近一排餐飲店，正在為晚餐做著準備。執法人員不打一聲招呼，就拐到店鋪后方的茶亭河岸上，對隔油池進行例行檢查。一名執法人員用鐵鉤將地上并排的3個同樣大小的窨井蓋撬開，蹲下身子仔細看排水情況。記者看到，3個池子里的水量大致相同，但第一個池子有較多殘渣，第二個池里漂浮著油污，第三個池則相對干凈。執法人員對檢查結果表示滿意：“如果最后流出的水沒有摻雜油污，就說明油水分離效果不錯，油渣有及時清掏。”

“這是室外隔油池，3個池體現了油水分離的工序。”臺江區環境監察大隊副大隊長阮日霞介紹，隔油池的原理是，利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。餐廚廢水流入隔油池，在第一個池子中去除沉淀物，經過第二個池子時進行深度凈化過濾未去處的油污，到第三個池子里的就是相對潔凈的水，將排入市政污水管網。

據悉，餐飲業排出的污水中大多含有油脂，未經處理容易造成下水道堵塞，從而導致污水溢出或流入雨水管，最終直排內河。在前期對內河沿岸污染源進行摸排的基礎上，臺江區分階段實施餐飲業隔油池的規范建設。目前，第一階段整治的38家沿河餐飲店隔油池已完成安裝。

臺江區還建立起長效管理機制。“我們對餐館隔油池進行網格化管理，每周至少兩次檢查，未安裝或未使用隔油池的將進行處罰。”阮日霞告訴記者，為了對隔油池進行統一建檔管理，臺江區計劃聘請保潔公司對隔油池進行每日清掏。

記者從市環保局獲悉，我市已完成第一批“緊貼”內河的289家餐飲業隔油池整治，第二批沿河餐飲業隔油池整治工作正持續推進。同時，對摸排到的餐飲業隔油池逐家建立起污染源整治方案、整治清單以及整改前、整改中、整改后相對應的圖片等整治檔案，整治項目任務完成情況上墻公示，做到完成一家銷號一家。